Нил ягаан өнгийн ханд: Шинээр гарч ирж буй эрүүл мэндийн зах зээл дээр өсч буй од
Саяхан, ягаан yam yama задгай (PYE) нь зах зээлд шинээр гарч ирж буй эрүүл мэндийн орцыг маш их анхаарлаа татдаг. Нил ягаан өнгийн гаралтай, бас ягаан Жинжезин, диоскореа, урт хоол хүнс, өвөрмөц эрүүл мэндийн хувьд
Нил ягаан өнгийн анам нь Dioscoreae-ийн гэр бүлд харьяалагддаг бөгөөд энэ нь бүдүүлэг эсвэл цилиндр хэлбэртэй байдаг. It has a long, thick appearance, purple-red flesh, good taste and rich nutrition, containing starch, polysaccharides, proteins, saponins, amylase, choline, amino acids, vitamins, and a variety of minerals such as calcium, iron and zinc. Ялангуяа ягаан өнгийн антоцианины агууламж нь антиогийн антиоксидант чадварыг өндөр үнэлдэг.
Сүүлийн үеийн судалгааны дагуу, ягаан өнгийн антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, хавирга, хавдар, дархлалтын эсрэг шинж чанар. Эдгээр эрүүл мэндийн ашиг тус нь диосгаенин, антоцианин гэх мэт био-гиотивын элементийн элементийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ихээхэн хамааралтай байдаг. Жишээлбэл, Сэтгүүлийн хүнсний салбарын шинжлэх ухаан, технологи нь антиоксиогийн ферментийн үйл ажиллагааг антиоксидантны ферментийн үйл ажиллагааг эрс нэмэгдүүлж, elen yam eavact нь хөгшрөлтийн эсрэг үйл ажиллагаагаа илэрхийлж чадсан бөгөөд нил ягаан өнгийн exize нь хөгшрөлтийн эсрэг, хөгшрөлтийн эсрэг юм.
Нэмж дурдахад, нил ягаан өнгийн хаммыг функциональ хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Эрүүл мэндийн хоол хүнсний хэрэгцээг хангах эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, нил ягаан өнгийн хоол тэжээл, эрүүл мэндийн үнэ цэнэ, эрүүл мэндийн үр өгөөжийн талаар олон хүнсний үйлдвэрлэгчдээс үүдэлтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ягаан өнгийн нунтаг, ягаан өнгийн ижийн нунтаг, ягаан өнгийн хоол хүнсний нэмэлт тэжээл, жишээ нь өөр өөр хэрэглэгчдийн бүлгүүдийн эрүүл мэндийн хэрэгцээг хангаж өгдөг.
Зах зээл дээр, ягаан өнгийн хандлагын үнэ нь чанар, гарал үүсэл, гарал үүсэл, олборлох үйл явцаас хамаарч өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч үнээс үл хамааран Нил ягаан өнгийн хандуулалтын эрүүл мэндийн үнэ цэнэ нь орлуулалгүй юм. Нил ягаан өнгийн хандыг сонгохдоо хэрэглэгчид, худалдан авалт, аюулгүй бүтээгдэхүүн худалдан авах, аюулгүй бүтээгдэхүүн худалдан авахын тулд бүтээгдэхүүний жагсаалтад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Нийтлэн хөгжиж буй эрүүл мэндийн хоол хүнсний найрлага, нил ягаан өнгийн yam eavact нь өргөн зах зээлийн хэтийн төлөв, хөгжлийн дэвшилттэй бөгөөд гайхалтай хөгжлийн боломжит юм. Шинжлэх ухааны судалгаагаар гүнзгийрүүлж, хэрэглээний эрүүл мэндийн талаархи мэдээллийг сайжруулах, нил ягаан өнгийн хоол хүнс, хүмүүсийн эрүүл мэндийн салбарт илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Лавлагаа сагс (0) 
Вэб үзэх
